O Índice de Preços no Consumidor mostra que os custos dos hotéis e restaurantes aumentaram ano após ano em Fevereiro de 2023 em 8,9 por cento, em comparação com um aumento de 8,5 por cento nos custos globais durante o mesmo período, de acordo com o relatório mais recente do Gabinete Central de Estatísticas da Irlanda sobre pressão inflacionista e o custo de vida.
Este aumento é insignificante em comparação com os aumentos significativos na habitação, electricidade, gás e outros combustíveis (26 por cento), alimentos e bebidas não alcoólicas (13,1 por cento) e habitação (que cresceu 8 por cento). Segundo a CSO, o aumento dos preços das bebidas alcoólicas e dos alimentos consumidos em estabelecimentos licenciados, restaurantes e cafés, bem como o aumento do preço do alojamento hoteleiro, são as principais causas do crescimento dos custos hoteleiros.
