Dificuldades e desafios atuais enfrentados pelos hotéis

Mar 16, 2023

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Actualmente, o maior gargalo na recuperação do mercado hoteleiro de viagens de negócios é a escassez de recursos humanos. Embora existam ofertas de emprego “completas”, os resultados não são satisfatórios. Os hotéis estão a oferecer salários pouco atractivos aos seus funcionários, e tanto os estudantes de hotelaria como os membros do público estão menos inclinados a entrar na indústria de serviços, resultando numa grave escassez de gestão profissional e de equipas de serviço.

Após três anos de epidemia, muitos hotéis têm equipamentos e instalações obsoletos e não podem competir com hotéis recém-inaugurados sem um investimento em maior escala na modernização. Atualmente, o mercado hoteleiro de viagens de negócios apresenta uma tendência de inteligência digital, e os equipamentos relevantes e a projeção sonora em alguns hotéis de médio a alto padrão ainda não acompanharam a tendência de desenvolvimento.

Além disso, existem alguns hotéis onde existe uma incompatibilidade entre o design do produto e os clientes-alvo. Por exemplo, hotéis que oferecem serviços limitados, originalmente equipados apenas com um restaurante maior para pequeno-almoço, almoço e jantar, sem instalações de conferências relacionadas, mas que parecem estar a lutar por equipas de conferência a fim de melhorar a ocupação, parte do restaurante do hotel será temporariamente usado como local de conferências, o posicionamento original do design, os produtos e a realidade da demanda dos hóspedes produzirão contradições.

Para hotéis de gama média a alta, podem ser instalados mais em cidades de primeiro nível e nos seus distritos comerciais CBD, onde a procura de negócios e conferências é maior.

Ter um bom desempenho em alimentos e bebidas em hotéis também é fundamental para expandir o mercado empresarial, e muitos restaurantes de hotéis sofisticados aparecerão nas listas Black Pearl ou Michelin. No entanto, alguns hotéis não prestavam muita atenção aos alimentos e bebidas dos hotéis e é mais difícil transformá-los em um curto período de tempo.

No caso dos hotéis económicos, podem estabelecer ligações com empresas vizinhas para alcançar uma cooperação vantajosa para todos. Em suma, os produtos e serviços do hotel devem ser ajustados dinamicamente de acordo com as necessidades dos clientes-alvo, para encontrar o posicionamento certo, para explorar as vantagens, para outros modelo simplesmente imitar não vai funcionar.

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